La segunda edición de FERIHELADO se llevará a cabo el próximo 14, 15 y 16 de noviembre en el hotel Meliá Caracas. Roberto Cornejo, director de FEXVEN y organizador de FERIHELADO 2025, compartió en «Espacio Abierto» una valoración de la edición pasada y los detalles de esta nueva edición.
«El año pasado fue la primera edición de un concepto inédito. Fue la primera vez que se ponía en escena un evento especializado dirigido hacia el sector de la heladería».
Cornejo explicó que gracias a esa primera experiencia se consolidaron ideas y actividades novedosas como la primera edición de la competencia de heladería.
En cuanto a la edición que está por suceder este fin de semana, Cornejo explicó que esta edición contará con un mayor número de empresas participantes.
«Va a haber puestas en escena muy interesantes de las marcas presentes. Marcas que ofrecen tecnología, innovación, equipamiento, servicios para la industria, como cavas. También, habrá empresas que ofrecen novedades de insumos y materia prima».
Dentro de las actividades formativas del evento, Cornejo informó que contarán con dos talleres de capacitación, uno en elaboración de helados caseros y otro en helados de yogurt.
«Siempre es fundamental para nosotros que un evento serial tenga contenido de calidad que complemente la exposición comercial. En FERIHELADO vamos a tener un ciclo de conferencias y hay dos talleres y una masterclass».
Te invitamos a escuchar la entrevista completa para conocer los detalles de estas ofertas formativas.
