José Quintero, director del Congreso Internacional Agrícola de Venezuela, en una entrevista para Fedecámaras Radio, señaló que el dinamismo del sector avícola en Venezuela ha aumentado en los últimos años, fomentando la importancia de eventos como el Ciave 2025 para impulsar su crecimiento y competitividad a nivel internacional.
A pesar de la crisis económica y la dependencia de materias primas importadas, el sector ha mostrado un crecimiento significativo. Entre lo más destacado está el consumo per cápita de pollo, ya que el mismo ha aumentado de 9 kg a 25 kg actualmente. «Nosotros hemos ido en los últimos 6 años creciendo a una velocidad muy importante y lo determia el consumo per cápita que tiene el país. Estábamos alrededor de 9 kg hace 6 años y ahora estamos alrededor de 25 kg y creciendo”, fueron las palabras de Quintero en el programa de “Análisis de Entorno”.
Preparación del evento Ciave 2025
El enfoque principal del evento Ciave 2025 es la actualización técnica y el intercambio de conocimientos con otros países. Dicha actividad se realizará del 26 al 28 de noviembre en Valencia, en el hotel Hesperia.
Quintero indicó que en la segunda edición contará con alrededor de 80 empresas inscritas, el doble que en la primera edición (45 empresas). Además, manifestó que se espera la participación de 500-600 personas, incluyendo veterinarios, avicultores y profesionales relacionados con el sector agrícola. Por ende, el evento representa una oportunidad clave para fortalecer el sector agrícola y avícola en Venezuela mediante el intercambio de conocimientos y la actualización técnica.
«En nuestra primera edición nos basamos en la mejora del conocimiento técnico. Definitivamente, la premura es actualizarnos con el resto de los países, pero siempre manteniendo la comunicación y el contacto con la realidad de cada país”, dijo el director del congreso.
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