Cacao Pittier, la empresa chocolatera venezolana que desarrolla sus productos bajo un enfoque de protección al ecosistema, estrenó su nuevo proyecto de impacto ecológico UrbanCacao.
Este programa tiene como objetivos fomentar e incentivar el cultivo del cacao venezolano en áreas urbanas y periurbanas, divulgar su genética, sus cualidades como cultivo agroecológico y la educación ambiental.
Valentina Hernández, cofundadora de Cacao Pittier, compartió en «Espacio Abierto» detalles de este proyecto y del propósito de la empresa.
«Nuestro enfoque está dirigido a proteger la biodiversidad de nuestros ecosistemas», afirmó. Hernández comentó que la idea nació con un proyecto piloto que desarrollaron en el Instituto de Ciencias de la Universidad Central de Venezuela.
A lo largo del desarrollo de esta propuesta, decidieron extenderla en toda la ciudad e integrar el impacto que esta forestación pudiera generar en las guacamayas de la mano con la experta en aves urbanas, la profesora María de Lourdes González.
En la actualidad, Cacao Pittier, además de sacar una colección de chocolate dedicada a este proyecto y a las guacamayas, realiza conversatorias en las que habla sobre un modelo de producción económica amigable con los ecosistemas.
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