La Expo Fevipan 2025 se consolidó como uno de los eventos más importantes del año para el sector de la panificación y la repostería en Venezuela. Empresas líderes, talentos emergentes y academias especializadas se dieron cita en Caracas para celebrar la creatividad, la innovación y el compromiso con la calidad en la industria alimentaria.
Entre los participantes destacados estuvo Kemco Store, una división de Kenko CA, especializada en materia prima para el sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafés). Su gerente, Enrique Reyes, compartió su entusiasmo por esta primera participación en la feria:
“La retribución fue muy grande, tuvimos mucha participación de clientes potenciales, aliados comerciales nos visitaron; realmente fue una experiencia enriquecedora para ambas partes”.
Kemco Store presentó su línea de productos pensada para cada maestro panadero y repostero, incluyendo premezclas para panes integrales, crema pastelera, mantequilla para hojaldre, crema chantilly y crema culinaria. La feria les permitió expandirse hacia zonas del país, como el centro-occidente, y recopilar nuevos datos de clientes interesados.
La repostería artística toma protagonismo
Una de las grandes novedades de esta edición fue la primera vitrina nacional de repostería artística, coordinada por Norma Bustamante, quien lideró un equipo de 12 talentos entre academias e instructoras. Gracias al patrocinio de Master Top, se presentaron proyectos únicos que mostraron técnicas en vivo durante dos días consecutivos.
“Agradecemos a la Fevipan por la invitación, por la iniciativa de incorporar la repostería artística dentro de la Exposición durante estos tres días”, expresó Bustamante.
Este espacio no solo permitió mostrar el arte detrás de cada pieza repostera, sino también fortalecer el vínculo entre formación técnica y creatividad comercial.
Plumrose: 30 años celebrando la panificación
La marca Plumrose reafirmó su compromiso con el gremio panadero, celebrando tres décadas de participación en Fevipan. Para ellos, el evento es una oportunidad de honrar a quienes “hacen la magia” con sus productos, desde los tradicionales cachitos hasta el emblemático pan de jamón de diciembre.
“Ellos son los que nos regalan el sabor del desayuno… y también nos regalan el sabor maravilloso del pan de jamón cada diciembre.”
Además de compartir con marcas aliadas, Plumrose valoró el contacto directo con el público visitante y la posibilidad de evaluar nuevas propuestas de valor en el mercado.
Entre oportunidades y aprendizajes
María Carolina Intriago, representante de la marca L’Antiquei, destacó la masiva receptividad del público y la oportunidad de posicionar sus productos como la crema chantilly y la crema de cocina. Aunque señaló que el control de ingreso podría mejorarse, reconoció el valor de descubrir nuevas marcas y fortalecer la presencia de Alianti en el mercado.
Por parte de Aaveiro, la embajadora de la marca agradeció la participación y reconoció que, a pesar de algunos inconvenientes logísticos como el aire acondicionado y el aforo, la experiencia fue positiva.
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