El I Congreso Internacional del Cacao, celebrado en la ciudad de Mérida, finalizó el pasado viernes 24 de octubre. Dentro de los concursos que realizaron en el encuentro, se premió a los mejores chocolates nacionales. Cacao El Porvenir fue el ganador del primer lugar en la categoría de chocolate con leche.
Mariela Arrieta, propietaria de la Hacienda El Porvenir y de Cacao El Porvenir, señaló que fue un honor obtener este reconocimiento. Igualmente, valoró que la producción de cacao en el sur del Lago de Maracaibo, donde se ubica la Hacienda El Porvenir, destaca por su diversidad genética y calidad.
La empresaria del cacao también indicó que la empresa que dirige apenas comienza a incursionar en el terreno de la chocolatería. Por lo tanto, este premio como mejor chocolate con leche los impulsa para incursionar en otras áreas. «Vamos a empezar con chocolates y productos derivados, libres de químicos. O sea, serán productos orgánicos para obtener la certificación orgánica en la plantación».
Durante la entrevista que Arrieta tuvo en el programa «Venezuela productiva», aclaró que la Hacienda El Porvenir es una pequeña producción de cacao. Esto hace aún más significativa la premiación. «La Hacienda El Porvenir se trata de una propiedad de unas 15 hectáreas sembradas. Tenemos la calidad del cacao del sur del lago y por eso nos sentimos orgullosos con este reconocimiento».
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