El sector avícola es de gran importancia para Venezuela, porque se refiere a todo lo relacionado con la cría y producción comercial de aves de corral, como pollos, patos, pavos y codornices. José Quintero, presidente del Congreso Internacional Avícola de Venezuela (CIAVE), ofreció detalles de la segunda edición de este encuentro.
El 27 y 28 de noviembre de 2025, el hotel Hesperia WTC de Valencia, será la sede del congreso que reúne a las empresas, expertos y veterinarios más importantes de la avicultura. El evento contará con stands y vitrinas donde expondrán planes para el crecimiento y modernización de la industria avícola en el país.
»Nosotras somos personas que nos dedicamos al 100% de la avicultura, la tecnología y a las nuevas cosas que se están haciendo a nivel mundial. Entonces las empresas se reúnen ahí no solo para hacer networking, sino que nos ayudan a los médicos veterinarios a tener la actualización necesaria para que la industria por supuesto salga adelante», comentó Quintero en entrevista para el programa A Tiempo de Unión Radio.
Quintero señaló que el crecimiento del consumo de pollo es un factor positivo para la industria comercial. En 2025 el consumo de pollo per cápita del país se encuentra en 25 kilos, una cifra elevada si la comparamos a la de 6-7 años atrás, donde el consumo llegaba a la cifras de 9 kilos per cápita.
Unión Radio
