En pleno corazón de Alta Vista, Granier Bakery inauguró su primera sede en el estado Bolívar, sumándose a la expansión nacional de la franquicia española con su tercera ubicación en el oriente de Venezuela y la número 32 a nivel nacional. Este proyecto representa la visión de la empresaria local Catherine Wilson, quien se estrena en el sector gastronómico con el objetivo de brindar un espacio acogedor y de alta calidad a los habitantes de Ciudad Guayana.
«Primera vez que incursiono en el área de la comida, es una experiencia bastante agradable», confesó Catherine Wilson a la prensa. La empresaria destacó la dedicación invertida en cada detalle de esta obra que tomó cinco meses de trabajo. “Es un proyecto que esperamos que la ciudad lo reciba con bien, entienda lo bonito que es llegar a un sitio donde seas bien atendido, que tanta falta hace en Ciudad Guayana, y con productos de calidad”, agregó.
La sede de Granier Bakery ofrecerá una variada gama de productos, desde bollería importada directamente desde España, hasta desayunos, almuerzos con opciones de ensaladas y bocadillos, café de alta calidad, frapuccinos y cocteles de autor.
Apuesta por la experiencia integral y el esparcimiento
Además de la experiencia gastronómica, Granier Bakery contará con un área deportiva que abrirá la próxima semana. “Las canchas de pádel las inauguramos la próxima semana, y la idea es conjugar los dos espacios y que se retroalimenten uno con el otro”, señaló Wilson, apostando por un espacio multifuncional que invite a disfrutar tanto del deporte como de la buena comida en un solo lugar.
El local, que emplea a 25 personas, estará abierto desde las 7:00 a.m. hasta las 10:00 p.m., mientras que las canchas de pádel extenderán sus servicios hasta las 11:30 p.m. La combinación de colores en el local resalta símbolos de Ciudad Guayana, como el dorado representando el oro y el verde en alusión a los tepuyes, elementos que hacen que el espacio sea único y representativo de la región.
Precios asequibles y compromiso con la ciudad
Catherine Wilson asegura que los precios han sido adaptados para el mercado local, ofreciendo opciones de postres y café desde $5, además de promociones periódicas que buscan facilitar el acceso a estos productos de calidad. «Apostamos, porque no podemos echarnos todos a morir», afirmó. Wilson subrayó su compromiso con el país y el impulso de iniciativas locales que contribuyan al crecimiento de Ciudad Guayana.
Confianza en el país y liderazgo femenino
La empresaria también destacó la importancia de seguir invirtiendo en tiempos de incertidumbre. «Es una muestra de que hay que seguir confiando, creyendo», expresó, alentando a los emprendedores a dar el paso y contribuir al crecimiento de la economía local.
Al ser una mujer al frente del proyecto, Wilson también envió un mensaje de empoderamiento: «Mi mensaje es que crean en ella, que confíen. Siempre me preguntan ¿quién es el dueño? … No. He sido yo la que ha estado detrás desde siempre».
La llegada de Granier Bakery a Puerto Ordaz no solo representa una nueva opción para los amantes de la gastronomía, sino también un símbolo de progreso y modernización en una ciudad con gran potencial.
Catherine Wilson
