En la quietud de los Andes merideños, un proyecto que entrelaza la historia de la arquitectura venezolana con la resiliencia agropecuaria está marcando pauta. Ignacio Mendoza, gerente de operaciones y gerente financiero de Finca el Rincón y el Rincón Chalet, reveló cómo esta propiedad —nacida de la colaboración entre su suegro, Rocco, y el maestro Fruto Vivas— ha logrado evolucionar de un refugio familiar a un motor productivo y turístico de alto nivel.
El Rincón Chalet, concluido en 1989, es una pieza de diseño atemporal inspirada en los paisajes de Suiza y el norte de Italia. «Es un espacio que te atrapa; fue diseñado para disfrutar el clima y la montaña», explicó Mendoza durante la entrevista, subrayando que la visión original siempre fue la autosustentabilidad.
Tras años de ser un referente en la producción de papa en la zona de Santo Domingo, la finca ha dado un giro estratégico hacia la ganadería lechera. Los desafíos logísticos y las fluctuaciones del mercado agrícola impulsaron a Mendoza y su equipo a diversificar sus activos. «Estamos minimizando la producción de papa y enfocándonos en crecer en leche. Ya tenemos la segunda generación nacida en El Rincón produciendo», señaló Mendoza. Este crecimiento, apoyado por asesoría técnica especializada, busca consolidar a la finca como un modelo de eficiencia en un entorno que, según describe, sigue siendo mayoritariamente artesanal y retador.
En el ámbito turístico, el proyecto ha dado pasos firmes al abrir sus puertas al público general. Lo que comenzó con una casa pequeña como prueba, hoy se extiende a una imponente casa principal con capacidad para 14 personas, avalada por el estándar de calidad de Sitios Wao.
A pesar de los retos de vialidad en la región, Mendoza se muestra optimista sobre el potencial de Mérida en este 2026. «El Estado tiene un potencial impresionante. Ver a la gente yendo masivamente en Carnaval y Semana Santa nos indica que el turismo es el camino para que a todos nos vaya bien», concluyó.
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