Desde el jueves 19 de enero hasta el domingo 23 de enero la Asociación de Ganaderos del Táchira (Asogata) realizará el despliegue para llevar a cabo la V Feria Bufalina, la cual contará con la participación de 234 ejemplares.
El día jueves a las 7:00 pm se realizó la apertura oficial del evento, la cual, de acuerdo a lo reseñado en la prensa local, contó con la participación de las autoridades regionales, el presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabufalos), Nicola Fabbozzo, el presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos de Paraguay, Richard Moss y el presidente de la Asociación de Criadores de Búfalos de México, Ismael Coronel.
“Luego de más de un año de dificultades de dificultades para la humanidad, donde la pandemia nos quitó varios y valiosos amigos de la comunidad bufalina, amigos que tenían mucho por aportar a esta actividad, a un año de cambios que demando en los productores extensos esfuerzos para soportar acelerados ajustes económicos y técnicos, en Asogata daremos inicio a la V Feria Bufalina, Asogata 2022” fueron las palabras de apertura a la actividad por parte del Ingeniero Sergio Garrido.
Posterior a la inauguración de la Feria Bufalina se dio inicio al concurso y degustación de dulces y quesos de cabra, además de queso de búfala, de acuerdo al cronograma dado a conocer por Asogata.
Sergio Guerrero, presidente del Comité Organizador de la Feria Bufalina, informó que en la feria se encuentran participando 18 ganaderías de diferentes estados de Venezuela, en total tienen una participación de 234 ejemplares de las razas Mediterráneo y Murrah.
A partir del día jueves los ejemplares se encuentran compitiendo en los distintos juzgamientos de fenotipo, concurso de producción de leche, concurso de quesos, arrastre de búfalos, en la mesa de negocios, entre otros.
La invocación religiosa del evento estuvo a cargo del Padre Orlando Neira.
Este viernes 21 de enero, a las 10:00 am, se llevó a cabo un conversatorio denominado «Aspectos económicos y técnicos sobre la cría de búfalos«, mientras que a las 3:00 pm iniciaron los juzgamientos en las categorías: Hembras Murrah, Hembras Mediterráneo, Concurso de Ubre, Prole de hembra mediterránea, Prole de Macho Mediterráneo, Prole de hembra Murrah, Prole de macho Murrah, Concurso Lechero, Concurso de Fenotipo.
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