Adriana Gibbs, periodista de Gastronomía, Vinos y Spirits, manifestó que su libro “Soy Panadero” es un homenaje a todos los artesanos del pan o panaderos de Venezuela y a aquellos que cultivan su oficio de con vocación y mucha determinación. “Uno de los capítulos, justamente se dedica a todos los panes venezolanos, son pequeñas biografías de cada uno”, expresó la también profesora del “Diplomado Cultura del Vino y Spirits” en la Universidad Metropolitana durante una entrevista con Rafael Romero y Nohely Arteaga en el programa “Espacio Abierto”.
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