Cándida Ángel, presidenta de laCámara Gastronómica de Venezuela, en una entrevista para Fedecámaras Radio, manifestó que el evento “XXXI Exposición Viajes y Turismo” se llevará a cabo este 4 y 5 de julio en el Hotel Meliá en Caracas, una celebración de la identidad cultural a través de sus sabores, lugares, personas y numerosas ofertas turísticas.
La gremialista mencionó en el programa “Análisis de Entorno” que la gastronomía representa la diversidad de Venezuela y permite recorrer el país a través de sus sabores. A su vez, destacó que el sector ha tenido un fortalecimiento, ya que se ha creado un capítulo nacional de cámaras gastronómicas para unir a empresarios y emprendedores.
«La gastronomía venezolana es un viaje por nuestras raíces; cada plato cuenta la historia de su región y su gente”, fueron las palabras de Ángel.
La Exposición de Viajes y Turismo es de entrada gratuita e incluye actividades como conversatorios sobre biodiversidad y raíces culinarias. “Eventos como esta exposición son una ventana para que el mundo conozca la riqueza de nuestros sabores y se impulse el desarrollo económico del sector».
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