El presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Venezuela (Confagan), José Agustín Campos, señaló que actualmente el consumo per cápita de carne al año en Venezuela se establece en nueve kilos.
Indicó que en la producción de la proteína cárnica el país llegó a tener un pico importante en lo que fueron los años 2008 y 2010 de 24 kilos de consumo por año.
Es decir 540 mil toneladas, pero “esa porción ciertamente ha bajado a niveles importantes”, explicó.
Por otra parte, aunque reconoce que el sector atraviesa dificultades, catalogó como positivo las exoneraciones que el Ejecutivo nacional aprobó para los ganaderos.
«Todas las políticas que se generen en función del sector productivo es estimulante fundamentalmente en esta época”.
“Estas políticas institucionales pueden darle un jalón importante hacia adelante a la actividad, algo que es altamente requerido por el pueblo que produce y por el que consume”
Dijo que las medidas tienen que estar acompañadas con seguridad jurídica y personal, «un binomio importante porque la inseguridad en ambas aristas hacen retroceder la productividad”
Mencionó que se introdujo la reforma a la ley para la protección a la actividad ganadera que es un punto de apoyo, porque el abigeato y el cuatrerismo “se han convertido en una plaga”.
Venezuela libre de fiebre aftosa
Campos, subrayó que la fiebre aftosa es un tema histórico “porque tenemos conviviendo con ella desde hace 70 años, se cree que entró en los años 50’s y desde ese entonces no se ha derrotado”
Calificó como “histórico” el decreto firmado por el gobierno de certificar y seguir caracterizando a Venezuela libre de aftosa
“Es una iniciativa que refleja la voluntad política de querer reimpulsar la ganadería nacional (…) algo que nos puede llevar al sector a conquistar nuevos mercados y vendría a abrir una ventana importante en la generación de divisas”, dijo.
Escuche más de esta entrevista aquí:
Lea también: Producción de carne mermó un 70% en el municipio Colón
