La producción de pollo en Venezuela está operando a sólo un 25% de la capacidad instalada de la industria.
Según un gráfico mostrado por Pequeñas y Medianas Integraciones Avícolas, el país tiene infraestructura para producir 120.000 toneladas de pollo al mes
Pero el sector no escapa de la realidad de los diferentes rubros primarios, y el promedio mensual durante los cinco meses de este año así lo demuestra.
Al cierre de mayo, venezuela registra una producción de 30 mil toneladas del ave de corral.
El gráfico muestra que en enero la producción fue de 30.242 tonelada, en febrero 28.970, en marzo 31.218, en abril 32.750 y en mato 29.457 toneladas de pollo.
Disminución en producción de Huevos
De igual manera, el gráfico muestra la producción de huevos cuya capacidad es de 1.200.000 cajas de 360 unidades mensuales y están generando un promedio de 755.000 cajas.
La cifra representa 63% de la capacidad instalada.
La producción de huevos desde enero hasta mayo fue de 680.727, 718.279, 755.916, 791.395 y con un leve repunte de 820.000 en el quinto mes.
Esta baja en la producción de pollo puede deberse a imposibilidad de muchos productores avícolas de acceder a los insumos para sus animales.
La mayoría de los ejemplares en la actualidad son importados y pagados al precio de moneda extranjera.
Con información de Minuta Agropecuaria
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