El 2021 CAVIDEA ha incrementado la producción de alimentos procesados

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Fuente: prodavinci.com

Durante este último año el sector de la industria de alimentos ha trabajado arduamente para continuar con la producción en el país, así lo indicó Álvaro Burgos, presidente de la Junta Directiva de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea). 

A pesar de que la industria de alimentos es una quinta parte de lo que era en el año 2012, en comparación con el año 2020 

13 productos fabricados por industrias que integran Cavidea mostraron un repunte importante dentro del sector entre ellos se encuentra la harina de trigo, el maíz, la harina de maíz, el arroz y las sardinas. Hasta el mes de octubre se ha visto un incremento en la mayoría de los productos excepto la harina de maíz precocida.

Asimismo, la industria se encuentra en la quinta parte de lo que pudo ser en el 2012 por lo que se sigue la tendencia. 

Agregó que el índice medido desde julio de 2019 hasta agosto de 2021 está por el orden del 21% acumulado. 

«En la industria somos innovadores y conociendo el mercado que tenemos vamos a él para lograr alcanzarlo»

El presidente de Cavidea aseguró que en el mercado no se encuentran solamente los productos nacionales sino también los importados creando una competencia fuerte para el sector. Sin embargo, se han reinventado y mantienen las expectativas de cara al 2022.

“Las condiciones no son las más favorables porque competir con el producto exonerado no es sencillo pero se logró la exoneración de la materia prima para ser más competitivo. Hay que prepararse para enfrentarlo y con innovación superarlo. Todavía hay muchos rubros que están exonerados pero están trabajando para lograr mayor equidad»

Empleo en el sector

Cavidea contiene 110 afiliados y posee una fuerza laboral de 200 mil personas, Burgos informó que en el pasado superaban los 300 mil empleados aunque ante todo se ha tratado de mantener los puestos de trabajo.

“Nuestras expectativas van siempre positivo y estamos trabajando duro para mantener la Venezuela posible y que todos queremos”

La empresa Kelly’s

Álvaro Burgos quien también es presidente de Productos Alimenticios Kelly’s anunció que la empresa se encuentra en el mes aniversario cumpliendo 37 años.

Esta empresa produce vegetales y frutas refrigeradas y congeladas, además han logrado reinventarse ante las dificultades para ofrecer productos nuevos a los venezolanos. Su red social principal es Instagram: @kellysveegetales


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