Café Zaituna: una propuesta que ofrece servicio de calidad con el mejor café venezolano

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Vinis Peñaranda, asesor de Zaituna Café explicó que este nuevo emprendimiento que llegó a las calles de Caracas es una propuesta gastronómica y bistró para “el encuentro de venezolanos que quieren un país mejor”, donde se tiene además café de altísima calidad; y aunque sus inicios estaban pensados para hace más de un año el equipo tuvo que posponerlo por circunstancias país.

No obstante, abrieron a comienzos de septiembre y si bien esperaban que la receptividad fuera discreta, la sorpresa fue otra, pues ya llevan 300 tazas de café diarias, por lo que proyectan que para el  2020 abrir dos nuevas sedes en la capital.

Zaituna nace de una aventura cuando unos emprendedores soñaban con un espacio para disfrutar un buen café como “laboratorios gastronómicos para probar que es posible hacer algo diferente con productos de alta calidad sin perder el norte que es justamente el servicio” que añade que es lo que se necesita en Venezuela, “recordar que somos calidad de servicio”.

Asimismo Peñaranda, precisó que el café es traído de Boconó, estado Trujillo así como de otras regiones, “esa combinación del productor directo a nosotros nos permite tener frescura en el producto y dos apoyar al caficultor”, y en el tema de alianzas poco a poco se irán apoyando con las ofertas de nuevos emprendedores.

Una de las atenciones especiales con los clientes que se dirigen al local es que pueden elegir entre el tipo de café tostado, que es “una fórmula secreta de la casa”, y granos seleccionados con un tueste alto o ligero, “otra cosa es que tenemos bebidas fuera de lo habitual, como una con aguacate que lleva miel y nueces”.

Zaituna Café está ubicado en la cuarta avenida de los Palos Grandes, detrás del Parque Cristal.

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