Rc Café Espresso & Brew Bar

Rc Café Espresso & Brew Bar: cafés preparados con granos seleccionados de manera artesanal

22/07/2018

Por: Pierina Rossi

Rc Café Espresso & Brew Bar es una propuesta innovadora que trae al público conocimiento en materia del café, la cual te permite evolucionar y desarrollar toda la información relacionada con la preparación del café.

Actualmente se han desarrollado nuevas técnicas y métodos para la extracción de este, es por esto que María Alejandra Altuve, gerente general de Rc Café Espresso and Brew Bar, trae este emprendimiento en ciudad Guayana- estado Bolívar, para aprender más sobre el tema y los distintos sabores que se pueden percibir en una taza de café; y además de las nuevas técnicas también manejan recetas tradicionales.

Rc Café también presenta la propuesta del capuchino RC el cual tiene incorporado a la sarrapia, almendra autóctona de la región que perfuma el café resaltando lo tradicional de ciudad Guayana

perfuma el café de una manera espectacular y le da un sabor muy especial” destacó Altuve, con respecto a la sarrapia, durante su entrevista en el programa Entre Sabores con Ligia Velásquez.

Otras de las novedades que presentan son las infusiones de café, las cuales se realizan mediante la extracción manual, como por ejemplo el conocido café guayoyo que se prepara a través de un filtro de tela, con estas extracciones se preparan increíbles infusiones.

Para culminar con la entrevista, María Alejandra Altuve recalcó que “los cafés son preparados con un grano seleccionado de manera artesanal 100% venezolano”.

Para más información, Rc Café Espresso & Brew Bar invita a seguirlos en sus redes sociales como @rccafe_vzla y disfrutar de su contenido.

Escucha la entrevista completa haciendo clic aquí

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